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Bergerac Rouge - 75 cl
Les Blancs
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Les Rouges
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Les Rosés
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Bergerac Rouge - 75 cl
2016
8.00 €
bouteille de 75cl
carton de 6x75cl
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Vinification
- vinification en cuves béton affranchi
- macération longue
- élevage 15 mois
Cépages
- 80% Merlot
- 15 % Cabernet sauvignon
- 5% Cabernet franc issus de vieilles vignes (60 ans)
planté sur sol argilo-calcaire
Caractéristiques
L'élevage long en cuve béton
le béton est un materiau qui permet une micro oxygénation naturelle du vin
On obtient ainsi un vin
fruité, rond et frais
Analyses
:
- 14% vol.
- souffre total : 45 mg/l
(Norme AB = 100 mg/l)
Accords mets & vins
Garde : 5-7 ans
Service : 17-18°C
Association parfaite avec la cuisine de son terroir :
- Canard
- Confits
- Foie gras
Agréable servi légèrement frais sur vos grillades d'été ou à l'apéritif
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