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Ambre - 75 cl

Les Blancs | Les Rouges | Les Rosés
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Ambre - 75 cl

202312.00 €

Vinification

  • Macération pélliculaire à froid 48 heures
  • vinfication traditionnelle en cuves béton affranchi
  • Élevage sur lies et bâtonnage  - 9 mois en barriques de chêne

Cépages

  • 50% sauvignon blanc
  • 45% semillon
  • 5% muscadelle

Caractéristiques

Analyses :

- Alcool : 13,5 % Vol.
- Sulfites (mg/l)  : 114
Pour comparaison norme cahier des charges
Agriculture Biologique  : 150

Millésime 2023 avec beau potentiel de garde obtenu grâce à l'élevage en barrique.

Accords mets & vins

  • Saint jacques safranées
  • Suprêmes de pintade
  • Fromage de chèvre
Convient également à l'apéritif
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