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MONTRAVEL BLANC SEC BIO

MONTRAVEL BLANC SEC BIO

20166.50 €

Vinification

Macération pelliculaire* à froid pendant 48 heures puis elevage sur lies fines et bâtonnage


* opération qui consiste à mettre en contact le jus avec sa pellicule dans le but d’activer les précurseurs aromatiques.

Cépages

50% sauvignon - 50% Sémillon

Caractéristiques

Fraicheur minérale avec beaucoup de longueur

Accords mets & vins

  • Produits de la mer
  • Viandes blanches
  • Fromages

Convient aussi
  • à l'apéritif
  • sur du foie gras